Ce n’est plus un secret. L’année dernière, j’ai developpé les symptômes de l’intolérance au gluten : douleurs abdominales, mal de tête, ballonnement, troubles de l’humeur, dépression… Attention, on ne doit pas confondre l’intolérance au gluten avec la maladie coeliaque. L’intolérance au gluten n’est pas la maladie coeliaque. La maladie coeliaque est une réaction immunologique anomale vis à vis du gluten, […]

Lire plus