La meilleure adresse detox de Paris : Le café Pinson

Depuis quelques temps, je suis à la recherche de bonnes adresses detox sur Paris. Par detox, j’entends végétale et sans gluten (cette petite protéine que l’on trouve partout et qui a tendance à causer désagréments sur de plus en plus de personnes en France et dans le monde aujourd’hui.) Après la cantine SOYA sur laquelle je vous avais fait un post juste ici, j’ai embarqué mon amie Lou pour un déjeuner au Café Pinson, dans le Marais.

Nous débutons par l’excellent jus de fruit du jour fraîchement pressé par l’équipe. Le mien est composé de pomme, carotte, fenouil et gingembre.) Je choisis pour débuter des rouleaux de printemps aux carottes et navets accompagnés d’une sauce crémeuse au vinaigre balsamique. Lou se décide pour un velouté d’asperges blanches. Je suis absolument conquise ! Malgré de nombreux plats alléchants (la carte change tous les jours) et des desserts à tomber (cake citron cerise, ‘panacotta’ vegan citron vert coco…) je ponctue mon repas par un café glacé vanille et Lou par un lait (de soja bien évidemment!)

Le repas s’est achevé dans une ambiance agréable, je reviendrai pour sûr.

Retenez donc bien cette adresse, absolument parfaite pour un dej entre amis, pour celles et ceux qui recherchent une cuisine maison savoureuse 100% biologique.

Les curieux, Le Café ouvre le soir depuis quelques jours et n’échappe pas au traditionnel brunch le dimanche!

N’hésitez pas à me faire part de vos bon plans healthy !

Allez, j’attends vos endroits fétiches, vos nids d’amour, vos délices gustatifs, votre « présent »…

Baisers X 1000

Café Pinson

6, rue du Forez

75003, Paris (m° Temple, République)

J’ai donc testé ce restaurant qui a déjà bien fait parlé de lui depuis son ouverture en décembre 2012.

  

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s